Kentang Goreng ala KFC

.⁣

Bahan:⁣

-Kentang yg besar2⁣

-Tepung maizena⁣

-Bawang putih⁣

-Merica⁣

-Garam⁣

-Air dingin (dari kulkas)⁣

-Minyak utk menggoreng⁣

.⁣

Cara:⁣

•Kupas kentang, potong kotak panjang, cuci bersih⁣

•Haluskan bawang putih, merica dan garam⁣

•Rebus kentang sebentar saja smp setengah matang, tiriskan⁣

•Sementara itu siapkan air dingin, campur dgn bumbu halus⁣

•Saat kentang msh panas, masukan ke air dingin, pastikan terendam semua, biarkan kurleb 20 mnt, lalu tiriskan⁣

•Setelah tiris, gulingkan kentang ke tepung maizena smp rata⁣

•Goreng kentang dgn minyak byk, jgn smp garing, asal lapisan maizenanya kering saja, angkat, tiriskan dan dinginkan⁣

•Masukan wadah tertutup lalu simpan di freezer smp beku⁣

•Goreng kembali kentang smp kecoklatan, taburi dgn bumbu sesuai selera⁣

⁣⁣⁣⁣⁣