PISANG BOLEN

.

Resep Kulit

• Bahan A

300g tepung cakra

110g mentega (campur margarin)

110g air

2sdm gula halus

- Campur semua bahan, bulatkan, bungkus plastik wrap. Istirahatkan 15 menit.

bahan B:

160g tepung cakra

120g mentega (campur margarin)

- Campur semua bahan, bulatkan, bungkus plastik wrap. Istirahatkan 15 menit.

Olesan

1 butir kuning telur, 1/2 sdm susu kental manis campur rata

Bahan lain

- Pisang secukupnya untuk isian, di pan fry dulu dengan sedikit margarin.

- Coklat filling atau nutela

- keju cheddar potong2

Cara membuat kulitnya

- Bagi adonan A 30g, adonan B 15g (kira2 dapat 18pcs) bulatkan 1 per 1.

- Ambil 1 adonan A pilihkan gilas dengan rolling pin, isi dengan adonan B pipihkan sedikit, lipat seperti amplop. Gilas adonan memanjang, lipat single fold, ulang 1x lagi. (Geser untuk video amatir 😁 kalau mau yg lebih jelas bisa liat di youtube banyak yg upload cara melipatnya)

- Setelah semua adonan selesai dilipat, ambil 1 adonan, gilas (bagian tengah jangan digilas terlalu tipis), beri coklat filling dan pisang. Lipat seperti amplop, susun kedalam loyang yang sudah dioles margarin dan alasi baking paper.

Lakukan sampai adonan habis.

- Oles dengan bahan olesan dan taburkan dengan coklat meses /keju parut. - Oven dengan suhu 180°c sampai matang

.

SELAMAT MENCOBA 😍

#InstaFood #ResepCemilanManis #CemilanManis