Putu ayu pandan , lembut dan wangi 👍🏻👍🏻👍🏻

Putu Ayu putih telur

________________

Resep by ci @rondut

Made by @liuin85

.

Bahan :

250 gr putih Telor

125 gr gula pasir

8 gr emulsifier

1/2 sdt garam

1/2 sdm vanilla butter

50 gr santan instant

40 ml minyak sayur

25 ml endapan pandan

120 gr tepung Terigu protien sedang

15 gr maizena

8 gr susu bubuk

Endapan pandan / pasta pandan secukupnya

.

1/2 butir Kelapa Parut (kelapa setengah tua)

1/2 sdt garam (sesuaikan selera)

**aduk rata lalu kukus 5min...angkat masukan dalam cetakan.

.

Caranya:

1. Mixer putih telor +emulsifier +gula pasir sampai 2-3 menit masukan garam , dan mixer lagi sampai kental berjejak kecepatan tinggi

2. Setelah itu turunkan speed dan masukan tepung terigu +maizena sampai rata terakhir santan instant, minyak sayur, endapan pandan sampai rata matikan... siapkan kukusan , tutup kukusan jgn lupa di bungkus kain.

3. Loyang atau cetakan di olesin minyak goreng/pengoles loyang secukupnya aja ( jgn banyak nanti berlubang kuenya )...tuang adonan dalam cetakan yg sudah ada kelapa parut...kukus selama 9 menit atau sampai matang.

4. Setelah matang angkat dan langsung di keluarkan dari cetakan .

5. Selamat mencoba ❤

#liuin _putuayu #anekaresep #resep #reseprumahan #resepmudah #resepkue #putuayu #putuayupandan #putuayujumbo #bolukukus #bolukukuspandan