ẨM THỰC BÌNH DÂN TRUNG HOA TẠI DONG BEI XIAO CHU 🥢

Ẩm thực Singapore ảnh hưởng chủ yếu bởi Trung Quốc, do người Hoa chiếm đến hơn một phần ba dân số ở quốc đảo sư tử. Với làn sóng từ Trung Quốc đại lục tới Singapore để tìm kiếm cơ hội tốt hơn, mình thấy Singapore ngày càng trông giống một “Trung Quốc thu nhỏ”, rõ rệt nhất ở những nơi tụ tập nhiều người Hoa như ở Chinatown. Một số nhà hàng ở đây chỉ phục vụ một tệp khách nhất định như Phúc Kiến hay Quảng Đông, nên họ không nói tiếng Anh luôn. Hôm nay mình được một đồng nghiệp người Hoa giới thiệu một nhà hàng tại Chinatown có mở tới đêm tên là Dong Bei Xiao Chu (东北小厨), chế biến các món ăn vùng Đông Bắc của Trung Quốc, lúc đầu mình hơi sợ vì ẩm thực Trung Hoa có những món rất cay, nhưng bạn mình bảo cứ đi đi không sợ đâu 🤣.

Thực đơn ở đây rất đa dạng, nhân viên toàn các cô chú lớn tuổi nên menu cũng rất nhiều ảnh cùng thông tin tiếng Anh và tiếng Trung, nếu không nói được tiếng Trung thì mình có thể chỉ vào đồ ăn rùi các cô chú sẽ hiểu ngay. Menu có hơn 100 món ăn chính cùng gần 30 món nướng nên bọn mình phải mất 15 phút mới chọn được món 😆. Đồ ăn ở đây không phải món nào cũng quá cay nên mọi người có thể ăn dễ dàng và các món đều vừa miệng, không bị kiểu gia vị nồng như nhiều hàng Trung khác. Đến đây các bạn phải thử bia tuyết (Snow Beer) nhé, đây là một trong những hãng bia nổi tiếng nhất Trung Quốc, rất nhẹ, sảng khoái và làm cho bữa ăn trở nên hài hòa hơn 🍻.

Không gian ở đây giống một nhà hàng bình dân với những bàn tròn lớn, phù hợp với tụ họp gia đình hay gặp gỡ bạn bè. Nếu tới Chinatown 🇸🇬, các bạn có thể thử Dong Bei Xiao Chu nhé 😚.

DONG BEI XIAO CHU

📍 12 Upper Cross Street, Singapore

🕰 10:30 - 23:00

💸 ~$10 - $30/người.

#lemon8 #Lemon8FoodGuide #lemon8review #lemon8travel #ezgr #EZNetwork #linhischill #AnCungLemon8 #AnVatCungLemon8 #lemon8food