หมูเด้งไง จะใครล่ะ?

📣 สัปดาห์ที่ 2 :

Period : 27 ก.ย. 67 เวลา 00.01 น. – 4 ต.ค. 67 เวลา 23.59 น.

“มื้อสมัครเล่น ที่อร่อยไม่ใช่เล่น” ในสไตล์ครัวบ้านๆจากลุงซาลต้า สัปดาห์นี้ขอนำเสนอเมนู "เมนูเพื่อสุขภาพ"

ที่ชื่อว่า "ข้าวขยำซอสหมาล่า🌶🔥 และน้ำซุปหมาล่าน้องหมูเด้ง🐷" ครับ

กระเเสน้องหมู้เด้ง จากสวนสัตว์เขาเขียวกำลังมาแรง เป็นไวรัลกนะหึ่มในขฯะนี้

ด้วยตัวผมเอง ต้นตระกูลอยู่ที่อำเภอศรีราชา จังหวัดชลบุรี และที่บ้านป้า ปกติผลิตหมูเด้งอยู่แล้วนำ ผมจึงอยากนำเสนอสิ่งที่ใกล้ตัวผมมากที่สุด จึงเกิดเมนูนี้ขึ้นมาครับ

😋แหม ก็โรซ่า เชฟแอทโฮม เขามีซอสปรุงสำเร็จ ตั้งหลากหลายรสชาตินั้น เราน่ะ! แค่มือสมัครเล่น แต่ที่ว่ายาก ทำให้อะไรก็ง่ายๆภายในพริบตา

วันนี้ ครัวบ้านๆจากลุงซาลต้า ขอเลือก Chef at home ซอสปรุงสำเร็จ ซอสหมาล่า มานำเสนอครับ ด้วย Concept อร่อยได้ง่ายๆ ด้วยมือ 🖐ของเรานะครับ

เมื่อ Chef at Home by Roza Food มีซอสปรุงรส ที่ตอบโจทย์ ทุกอาชีพ ไม่ว่าจะเป็น มือใหม่ วัยเก๋า เยาวัย ใครๆ ก็ครีเอท เมนูง่ายๆได้ในสไตล์ของคุณครับ

สำหรับเมนูนี้ จะเห็นได้ว่า อร่อยได้แบบไม่ต้องมีขั้นตอนยุ่งยาก ประหยัดเวลา และอร่อยแถมยังได้คุณค่าสารอาหาร ครบ 5 หมู่ด้วยนะครับ ที่สำคัญ ในช่วงนี้ ทางเพจ ประกาศว่า กำลังมีโปรโมชั่น ตามห้างสรรพสินค้า ชั้นนำ อาทิ

🛒Gourmet Market

🛒Maxvalu

🛒Lotus’s

🛒Tops

🛒Big C

🛒Villa market

ตัวผมเอง รีบบึ่งไป กว่าจะได้ครบ ไปมา 3 ที่เลยครับ ถามว่าเหนื่อยไหม? ตอบได้คำเดียวว่า สู้ๆๆ เพราะซอสปรุงรส ทุกรสชาติราคาที่ทุกคนเข้าถึง แถมไม่สะเทือนเงินในกระเป๋าได้ด้วยครับ เพราะการทำอาหารทานเองในบ้านนั้น ประหยัดทั้งเงิน เวลา และยังสร้างสรรค์ให้เกิด เมนูใหม่ๆด้วยครับ ทำทานเอง หรือทำขายเพื่อสร้างรายได้อีกช่องทางด้วยนะครับ

👉มาลุยกันต่อนะครับ

สูตรนี้สำหรับ 1 ที่นะครับ

✅️วัตถุดิบ/เครื่องปรุง

1.ข้าวขยำซอสหมาล่า

-ข้าวสุกค้างคืน 1 ถ้วยตรง

-น้ำซุปผัก 100 กรัม

-ซอสหมาล่า Chef at home by Roza มล. 30 กรัม

2.เครื่องเคียงต่างๆ

-ผักสดพื้นบ้าน ใบบัวบก ผักแพรว ถั่วฝักยาว แตงกวา

-ผักสมุนไพร ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง ขิง ใบสะระแหน่ ผักชีฝรั่ง พริกขี้หนู

-ดอกไม้ออแกนิค เช่น ดอกอัญชัน ดอกพวงชมพู

-อาหารสำเร็จรูป เช่น หมูหยอง กุนเชียงทอด ถั่วคั่ว ปลาทอดกรอบ

-ไข่ต้มยางมะตูม / ไข่เจียว หรือไข่ดาว สุกมากสุกน้อย ตามใจชอบ

-ธัญพืช ต่างๆ ถั่วแดง ถั่วลันเตา คานัวร์ แปะก๊วย ตามชอบครับ

3. ซุปหมูเด้งหมาล่า

-หมูเด้ง 200:กรัม

-น้ำซุปผัก 1 ลิตร

-ซอสหมาล่า Chef at home by Roza 50 กรัม

✅️ขั้นตอนการปรุง/เตรียม

1.นำน้ำซอสหมาล่า เคี่ยวกับน้ำซุป ให้เข้ากัน ตั้งไฟรอจนน้ำซุปหมาล่า ได้ที่ ไม่ถึงกับงวด ยกลง

2. นำข้าวมาคลุก หรือขยำให้เข้ากัน

3. ต้มไข่ยางมะตูม ด้วยการตั้งน้ำให้เดือดเต็มที่ ใส่ไข่เป็ด ลงต้ม เริ่มจับเวลา ครบ 7 นาที นำไข่แช่ลงในน้ำเย็นทันที หรือเพื่อนๆชอบไข่เจียว ไข่ดาว ตามชอบเลยนะครับ

4. ล้างทำความสะอาดผักทุกชนิด ผึ่งให้สะเด็ดน้ำ

5. เตรียมในส่วนของธัญพืช ถั่วชนิดต่างๆ ( ถั่วลูกไก่ ถั่วลันเตา ถั่วแดง แป๊ะก๊วย งาขาวงาดำ ควินัว รวมถึงอาหารสำเร็จรูป หมูหยอง หมูฝอย หมูแดดเดียว ปลากรอบ ถั่วคั่ว ตามชอบครับ

✅️ขั้นตอนการจัดจาน

1.ใบตอง หรือผักใบ เช่น ผักกาดหอม ผักกรีนโอ๊คเรดโอ็ค ผักสลัดชนิดต่างๆ ที่ชอบ วางลงในภาชนะ

2.นำข้าวขยำอัดใส่พิมพ์ให้แน่น เลือกพิมพ์ รูปแบบตามใจชอบ วางลงในภาชนะ

3. นำผักสด ผลไม้ และเครื่องเคียงต่างๆ จัดตกแต่งให้สวยงาม

4. เสริฟพร้อมน้ำซุปหมาล่า ในส่วนของน้ำซุปหมาล่าหมูเด้ง ใช้น้ำซุป 1 ถ้วยตวง ตั้งไฟเดือด หรี่ไฟกลาง ใว่หมูเด้ง ช้อนฟองทิ้ง แล้วต้มจนหมูเด้งสุก ใส่ซอสหมาล่า 50 กรัม คนให้เข้ากัน ตักเสริฟร้อนๆพร้อมข้าวขยำซอสหมาล่า

แค่นี้เอง เพื่อนๆ ได้เมนูที่อร่อยในแบบฉบับของตนเองแล้วครับ

จานนี้ วัตถุดิบส่วนใหญ่ 75% มีอยู่ที่บ้านตลอดอยู่แล้วครับ เราสามารถนำมาสร้างเมนูใหม่ๆด้วยซอสปรุงสำเร็จ Chef At Home by Roza นะครับ

จากที่กล่าวมาทั้งหมด ในแบบฉบับครัวบ้านๆ จากผม เพื่อนๆสามารถดัดแปลง เลือกวัตถุดิบตามใจชอบได้เลยนะครับ แต่อย่าลืม ซอสปรุงรส ทุกชนิด Chef at home by Roza นะครับ

พบกันใหม่เมนูหน้าครับ

#หมูเด้ง #เมนูทำง่าย #เมนูเพื่อสุขภาพ #ชี้เป้า #ดีบอกต่อ