おでん定食🍢炊飯器3品同時調理

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【材料(2人分)】

▼おでん(2日分)

だし汁 1200ml

醤油 大さじ3

みりん 大さじ2

酒 大さじ1

塩麹 小さじ1 (代用→塩 少々)

好きな具材

．

▼きのこの炊き込みご飯

米 2合

醤油 大さじ1

みりん 大さじ1

おでんの出汁 2合メモリまで

舞茸 えのき ぶなしめじ

人参 あぶらあげ ごぼう

．

▼キャベツのベーコン蒸し

キャベツ 1/8

ハーフベーコン 4枚

塩 ふたつかみ

オリーブオイル 適量

ブラックペッパー 適量

．

▼ピーマンチーズつくね

ピーマン 大1個

ピザ用チーズ 適量

鶏つくねだんごの肉だね(下記)100g~

長葱(15cm)みじん切り

生姜 小さじ1強

塩麹小さじ2

片栗粉 大さじ1

．

▼鶏つくねだんご

-肉だね-

鶏ひき肉 300g(100gはピーマンつくね用)

生姜すりおろし 小さじ1強

塩麹 小さじ2

片栗粉 大さじ1

-茹でる用(後に鶏出汁スープ(下記))-

水 400ml~

酒 大さじ1

▼鶏出汁スープ

鶏つくねだんごのゆで汁 400ml~

もやし 1/3袋

溶き卵 1個分

ごま油 ひとまわし

小ねぎ 適量

生姜すりおろし お好みで

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