The easiest way to download video and gallery from Lemon8 app
Desktop: Right-Click and select "Save link as..." to download.
PHOTOS | |||
JPEG | Download |
Bakwan khas pontianak
bakwan khas Pontianak sebenarnya hampir sama dengan bakwan pada umumnya. Bedanya terletak pada tambahan daun kucai sebagai campuran bahannya. Daun kucai punya rasa seperti bawang merah. Menambahkan bawang kucai pada adonan bakwan membuat bakwan goreng jadi lebih punya aroma dan rasa yang khas.
Bahan :
450 gr terigu
50 gr maizena
200 gr tauge
2 iket kucai
1 butir telur
600 ml air
Lada, garam
Cara:
1.Campur rata tepung terigu, tepung maizena, garam, kaldu bubuk, merica bubuk.
2.Masukkan kucai, tauge , bawang putih halus, dan air, aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa dan kekentalannya, adonan tidak terlalu kental tapi juga tidak terlalu ringan.
3.Panaskan minyak yang banyak, rendam sendok bulat di dalam minyak sampai benar-benar panas. Ambil adonan dengan sendok yang lain, tuang ke dalam sendok yang udah dipanaskan, beri topping, lalu celupkan ke dalam minyak panas.
Bakwan akan terlepas dari sendok dengan sendirinya, lanjutkan menggoreng sampai matang dan garing sisi luarnya.
#resepbakwan #resepbakwansayur #bakwanpontianak #resepbakwanpontianak #pontianak #makananindonesia #makananenak #makananpontianak #makanankalimantan #resepkeluarga #menukeluarga #menunusantara #idemasak #idemasakharian #idemasakanrumah #menurumahan #menurumahansederhana