MANISAN KEDONDONG

Manisan kedondong

Bahan :

1kg baby kedondong ( kupas kulit)

2 sdm kapur sirih

Bahan air :

130gr gula pasir

1 sdt garem

7 buah cabai potong2 ( sesuai selera , bisa skip)

Air hangat

Cara :

1.cuci dan rendam kedondong dengan air kapur sirih selama 2 jem setelah itu bilas dan cuci bersih

2.siapin bowl besar, masukkan kedondong,gula pasir , garem , potongan cabai,dan air dingin hingga terendam

3.tutup rapet bowl lalu masukin kulkas diamkan semalaman hingga semua larut dan menyerap .

Bahan cabe cocooan :

8 buah cabe rawit ( sesuai selera )

Terasi (sesuai selera)

Garem

Ulek cabe hingga halus lalu masukkan terasi dan garem ulek rata , lalu siapkan wajan kecil oseng cabe di api kecil hingga kering lalu masukkan lagi kedalem ulekan , ulek halus siap saji

#manisankedondong #asinankedondong #asinanpedasmanis #asinanbuah #asinanseger #manisanenak #manisanbuah