Pepes ikan kembung

Bahan :

500gr Ikan kembung

15 buah cabai keriting

9 siung bawang merah

4 siung bawang putih

5 butir kemiri

1 jari kunyit

1 ruas jahe

2 buah tomat

4 lembar daun salam

4 batang serai

Kemangi secukupnya

Cara :

1.blender cabai keriting , bawang merah , bawang putih , kemiri , jahe , kunyit , 1 buah tomat hingga halus

2.tumis bumbu yang sudah di blender tambahkan penyedap rasa dan sedikit gula masak hingga bumbu matang

3. Ambil selembar daun pisang letakkan bumbu halus kemudian daun letakkan daun salam , kembung , potongan tomat dan serai lalu berikan lagi bumbu halus di atas kembung dan taburi daun kemari gulung daun dan semat ujung dengan lidi kemudian bakar pepes di atas teflon hingga matang #pepesikankembung #pepesikan #reseprumahan #resepkeluarga #menuhariansederhana #Menuviral #idemasakharian #ideminumanbukapuasa