Sup Tahu Ayam Jamur 4 Bahan (inspirasi ala Hokben)

Lagi musim hujan, enaknya menikmati makanan berkuah nih, apalagi panas-panas. Simple dan enak, recook yuk!

Bahan:

Ayam potong dadu

Jamur kuping iris

Tahu putih potong dadu

Bawang pre

(Untuk takaran bisa dikira-kira seperti foto)

2 sdm garam

1/2 sdm kaldu jamur (bisa pakai penyedap)

1/2 sdt lada bubuk

1 sdm kecap ikan (opsional)

1 sdm kecap asin

1/2 sdm minyak wijen

Cara masak: (Aku pakai wajan size 28, kuahnya full)

-Rebus ayam dengan air agak banyak, lalu buang kotoran putih yang mengambang

-Masukkan jamur kuping dan bawang pre iris

-Masukkan garam, lada bubuk, kaldu jamur, kecap asin, dan kecap ikan

-Koreksi rasa, jika sudah sesuai dengan selera masukkan tahu putih hingga mengembang (jangan sering diaduk supaya tidak hancur)

-Tambahkan minyak wijen

-Koreksi rasa

Bisa jadi santapan favorit keluarga nih. Bahannya mudah, murah, dan sehat (karena tanpa tumis minyak). Protein hewani dan nabati jadi 1 moms. Btw modal 10k bisa jadi 1 wajan 28cm full hahahaha (ketawa ala emak-emak kalau bisa dapetin harga murah tapi oke) #Masakansederhana #masakanrumahan #suptahu #olahanayam #olahantahu #olahanjamur #Ayam #menumasakan #idemasakan #supsehat