พริกเผาทำเองได้

#วิธีทํานํ้าพริกเผา ไว้ใส่ก๋วยเตี๋ยว

พริกป่น 130 กรัม

หอมแดงหั่นชิ้นเล็กๆ 130 กรัม

กระเทียมตำละเอียด 3 ชต

นํ้ามันพืช 380 มิลลิลิตร

เกลือ 1 ชต

วิธีผัด

ตั้งกะทะใส่นํ้ามันพืชลงไปผัดหัวหอมแดง ประมาณ 7 นาที ใช้ไฟแรง

แล้วใส่กระเทียมลงไปผัดต่อ 3 นาที

ใส่พริกป่น/เกลือ 1 ชต/ผัดต่อนิดนิดหน่อยจนหอม ใช้ไฟอ่อนๆ 4 นาที

ปิดไฟเสร็จแล้วจ้า