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【太らない】揚げないフライドポテト

【太らない】揚げないフライドポテト

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某М社のポテトが大好きな息子。

このポテトを口にした瞬間「んー!」と

無心にバクバク…ほとんど食べつくされてしまいました。

極小のオイルでコーティングしているので

表面で揚げ調理が行われているようなイメージです。

ベイクドポテトとは違って表面がカリカリとして

とまらぬ美味しさです。

【材料】

・じゃがいも…300g

・オリーブオイル…大さじ1

・岩塩やハーブソルト(お好みのシーズニングで◎)

【作り方】

①じゃがいもをくし切りにしアイラップ等の耐熱袋にいれ

600w5分加熱する(加熱が終わったらオーブンを230℃に予熱開始)

②加熱し終わったらオリーブオイルを全体になじませる

③天板にじゃがいもを並べお好みの味付けをし

予熱完了したオーブンで230℃20分焼いたら完成

【備考】

・じゃがいもは皮なしでも大丈夫です。皮つきの場合は事前によく洗ってください。

・気持ち薄めのくし切りにするとクリスピー感がでます。

ホクホク系がお好きなら逆に厚めのカットでも◎

・オイルはサラダ油やこめ油でも。

【成分値】100gあたり

たんぱく質:3.03g

脂質;4.59g

炭水化物:17.47g

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