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某М社のポテトが大好きな息子。
このポテトを口にした瞬間「んー!」と
無心にバクバク…ほとんど食べつくされてしまいました。
極小のオイルでコーティングしているので
表面で揚げ調理が行われているようなイメージです。
ベイクドポテトとは違って表面がカリカリとして
とまらぬ美味しさです。
【材料】
・じゃがいも…300g
・オリーブオイル…大さじ1
・岩塩やハーブソルト(お好みのシーズニングで◎)
【作り方】
①じゃがいもをくし切りにしアイラップ等の耐熱袋にいれ
600w5分加熱する(加熱が終わったらオーブンを230℃に予熱開始)
②加熱し終わったらオリーブオイルを全体になじませる
③天板にじゃがいもを並べお好みの味付けをし
予熱完了したオーブンで230℃20分焼いたら完成
【備考】
・じゃがいもは皮なしでも大丈夫です。皮つきの場合は事前によく洗ってください。
・気持ち薄めのくし切りにするとクリスピー感がでます。
ホクホク系がお好きなら逆に厚めのカットでも◎
・オイルはサラダ油やこめ油でも。
【成分値】100gあたり
たんぱく質:3.03g
脂質;4.59g
炭水化物:17.47g