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お豆腐でとろとろ
かぼちゃグラタン🎃͙
豆腐も加えることにより
たんぱく質強化💪
&かさましトロトロ🤤
器ひとつで出来ちゃうので是非お試しください🎃❤️
【材料】1人分
・かぼちゃ…100g
・玉ねぎ…30g
・絹豆腐…75g(3個パック充填豆腐150gの半分)
・みりん…大さじ1
・顆粒コンソメ…小さじ1/2
・しょうゆ…小さじ1/2
・ピザ用チーズ…適量
・パセリ…少々
【作り方】
①かぼちゃをサッと水にくぐらせラップで包み600w5分ほど加熱する。
(1/4サイズのものを使用しました)
②粗熱が取れたら角切りで100g分切る。
③玉ねぎを繊維と垂直に薄切りにする。
④耐熱容器にかぼちゃと玉ねぎを入れ、みりんを回しかける。
ふんわりラップして600w2分加熱する。
⑤加熱後、フォークなどで潰し混ぜ合わせる。
⑥絹豆腐・顆粒コンソメ・しょうゆを加え、スプーンで豆腐を崩しながら混ぜ合わせる。
⑦ピザ用チーズをのせ、トースターで10分加熱しパセリを乗せる。
【備考】
④はあらかじめ柔らかくなったかぼちゃでの加熱時間なので
生からスタートする場合は様子を見ながら追加加熱してください。
脂肪オフチーズを使用しています。
【成分値】全量
226kcal
タンパク質:12.5g
脂質:6.3g
炭水化物:31.3g
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