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やみつき切り干しナムル🥹
切り干し大根をぼりぼり食べるのにハマっています✨
今回は韓国風の味付けでナムルに
食前に食べて食物繊維ファーストにも✨
【材料】3~4人分
・切り干し大根…30g
・乾燥わかめ…2g
・ちくわ…2本
・いりごま…小さじ1
A ごま油…大さじ1
A 粉末鶏ガラ…小さじ1
A しょうゆ…小さじ1
A 砂糖…小さじ1
【作り方】
①切り干し大根とわかめをそれぞれ規定時間水で戻しておく。
②調味料Aを混ぜ合わせる。
③水気をよく絞った①を②に加えよく混ぜ、いりごまをかける。
【備考】
調味料Aはまず先に合わせておくことがポイント。
具材にそれぞれかけていくと味ムラの原因となります。
【成分値】全量
282kcal
タンパク質:9.5g
脂質:14.7g
炭水化物:32.2g
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