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↓作り方は本文で↓
カリッカリ♪
鶏むねチーズピカタ🐔
チーズピカタって卵液に粉チーズを入れるのが一般的ですが
これは後乗せ技でカリッカリに仕上がります✨
食感って味覚に通じるものがありますよね
少ないチーズでもカリッと最高に美味しい♪
余った卵液はミニオムレツなどにして食べましょ😋
【材料】2~3人分
・鶏むね肉(むね・皮なし)…1枚(300g)
・塩こしょう…少々
・片栗粉…大さじ1
・オリーブオイル…小さじ1
・卵…1個
・粉チーズ…適量
・乾燥パセリ…適量
【作り方】
①鶏むね肉を1cmの薄さにそぎ切りにする。
②肉の両面に塩コショウ・片栗粉をまぶす。
③ボウル等に卵を溶きほぐしておく。
④フライパンにオリーブオイルを熱し、肉を一枚ずつ卵に絡ませて焼く。
④片面(焼いていない面)に粉チーズを小さじ1/2(1g)ずつ乗せ
ひっくり返し押さえつけるようにして焼く。
⑤皿に盛り付け、好みで乾燥パセリを振りかける。
【成分値】1人分
250kcal
タンパク質:40.3g
脂質:9.1g
炭水化物:4g
※卵液は残るので実際はもう少し数値が下がると思います。