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家にある材料だけで濃厚おいしい
ハヤシライスが出来ちゃいます!
お肉は鶏むね肉でヘルシー節約♥️
舞茸パワーで柔らかくなる技を今回も使いました~
玉ねぎたっぷりでボリュームも◎
沢山できるので作り置きにも🫶
【材料】3~4人分
・鶏むね肉(皮なし)…1枚(300gくらい)
・舞茸…1パック(80g~100gくらい)
・料理酒…大さじ1
・玉ねぎ…1個
(炒めるときの油小さじ1)
・米粉…大さじ2
A 水…200ml
A ケチャップ…大さじ4
A ウスターソース…大さじ3
A みりん…大さじ2
A 粉末コンソメ…小さじ2
【作り方】
①舞茸をみじん切り、鶏むね肉はそぎ切りしてから
食べやすい大きさ(一口大)に切りポリ袋に入れる。
②ポリ袋に料理酒を入れ、よく揉みこみ30分以上漬けておく。
③玉ねぎを繊維に対して垂直に薄切りにする。
④中火に熱したフライパンに付け込んだ②と玉ねぎを入れ
玉ねぎがしんなりするまで炒める。
⑤米粉を振り入れ、なじむまで炒めたら調味料Aを入れよく混ぜ合わせ
とろみが付くまで煮込む。
【備考】
・漬ければ漬けるほどお肉が柔らかくなります。
時間に余裕があるときは2時間くらい冷蔵庫で付け込んでおくと
さらにホロホロに♪
(室内の気温が高い場合など状況に応じて
30分の漬けこみ時間でも冷蔵庫にて
漬けこみをしてください)
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@osatou.channel
ダイエット中でもこんなもの食べれるんだ!
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【成分値】1/4量
181kcal
タンパク質:19.9g
脂質:1.7g
炭水化物:20.7g