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この台湾風まぜそば、お味はジャンキーなのに
めちゃくちゃヘルシー!
ボリュームもあるからお腹も大満足!
食べすぎた後のリセット食にどうでしょうか?
【材料】1人分
・しらたき…200g
・鶏ひき肉(むね・皮なし)…70g
A 豆板醬…小さじ1
A オイスターソース…大さじ1
A しょうゆ…小さじ1
A 酒…小さじ1
A みりん…小さじ1
A 砂糖…小さじ1
A ごま油…小さじ1
おすすめトッピング
ニラ、小ねぎ、けずり粉(なければ鰹節)、刻みのり、卵黄
【作り方】
①火をつける前のフライパンに水洗いしたしらたきを入れ
キッチンハサミなどで食べやすい長さに切る
②火をつけてしらたきを乾煎りする。
③その間に鶏ひき肉と調味料Aを混ぜ合わせておく。
④しらたきがキューキュー音が鳴ってきたらフライパンの端に寄せ
空いたスペースで③をほぐしながら炒める。
⑤肉みそが炒められたらお皿に盛り付けて完成。
【成分値】トッピング込み
265kcal
たんぱく質:23.3g
脂質:12.5g
炭水化物:19.2g