ทำน้ำพริกอกไก่กินเองฉบับง่าย😋แซบๆ🔥

น้ำพริกอกไก่ เด็กหอก็ทำได้‼️

🍽️เตรียมส่วนผสม ปริมาณ กะเอา😅ตามใจฉัน🤣

✅เนื้ออกไก่

✅พริกแห้ง

✅กระเทียม

✅หอมแดง

✅ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด

✅ผงปรุงรส เกลือชมพู น้ำตาล

✅น้ำมันสำหรับทอดนิดหน่อย

วิธีทำ🍳👨‍🍳👩‍🍳How to 📌

👉นำอกไก่ไปต้มให้สุกประมาณ 30 นาที เมื่อสุกแล้วให้เอามาน๊อกในน้ำเย็น จะได้ฉีกง่ายไม่ร้อนมือ ยิ่งฉีกบางยิ่งดีเวลาไปคั่วหรือทอด จะได้กรอบง่าย👍

👉นำเครื่องต่างๆ พริกแห้ง กระเทียม พริกไทย ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดฉีก ไปทอดหรือคั่วไฟกลาง ค่อนไปทางอ่อน หมั่นคนบ่อยๆ จะได้ไม่ไหม้ ทอดให้กรอบเหลือง แห้งๆ ตามชอบได้เลยค่ะ

👉 เสร็จแล้วขั้นตอนนี้สำคัญมาก คือการนำไก่ที่ฉีกไปคั่วหรือทอดให้กรอบค่ะ อันนี้ต้องใช้ไฟกลาง ทอดจนไก่กรอบแห้ง ใช้เวลานิดนึง จนไก่เปลี่ยนเป็นสีเหลืองทองนะคะ เราใส่เกลือชมพูลงไปปรุงในขั้นตอนนี้ด้วย😋

👉เมื่อได้ส่วนผสมทุกอย่างแล้วให้นำมาโขลกรวมกัน🍽️ เริ่มจากตำพริกให้ละเอียดก่อน ตามด้วยกระเทียม หอมแดง ข่าตะไคร้ ใบมะกรูด และพระเอกของเราไก่ฉีกค่ะ

👉ปรุงรสด้วยผงปรุงรส น้ำตาลนิดหน่อย เกลือชมพู ชิมรสตามชอบ

✳️ถ้าต้องการให้แห้งๆ นำไปคั่วไฟอ่อนๆ ก่อนเก็บได้นะคะ

🎉เสร็จแล้วใส่กล่อง รอให้เย็น ปิดฝา เก็บไว้กินในตู้เย็น

กินกับข้าวสวยร้อนๆ ไข่ต้ม🐣🍳ยางมะตูมกับผักลวก โคตรฟิน😘

#อกไก่ #น้ำพริกอกไก่ #อาหารลดน้ำหนัก #เข้าครัวกับวา #ชื่อวาที่เกิดมิถุนา