Resepi nasi daging & Air asam kerisik

BOLEH BUAT MASA HARI RAYA HAJI NANTI

RESEPI NASI DAGING :-

(Sukatan ikut suka hati ja.!!)🤭🤭

Daging

(Rebus smp empuk.. air rebusan simpan utk msak nasi & sup.)

Nasi :-

Beras

Minyak sapi (optional.. gna butter or mnyk msak pn blh)

Bawang merah*

Halia*

Bawang putih*

K.manis, b.lawang, cengkih& b.pelaga*

Rempah kurma

Daun pandan

Susu cair (optional.. klu nk boh air rebusan daging sja pn xpa..)

Kuib daging

Garam

Air rebusan daging

(tumis bhn bertanda smp agk kuning, masuk rempah kurma& beras.. kcau sebati.. kmdian msuk dlm rice cooker.. msuk air rebusan daging, susu cair& daging yg di rebus tdi.. msuk kiub daging& sdikit garam.. msak cm biasa..)

Air asam kerisik :-

Cili besar*

Cili padi*

Belacan*

Garam*

Air asam jawa

Kerisik

Limau nipis

Tomato

Bawang besar

(Tumbuk bhn bertanda.. kmdian msuk kerisik, air asam jawA& air limau nipis.. tomato& bawang besar.. kcau sebati..)

Sup :-

Gna air rebusan daging.. tmbh bwng.. halia.. garam.. daun sup& daun bawang..

credit : Miera Abd Manaf