เต้าเจี้ยวหลน+ผักตามใจคนทานคร่าาา

อาหารเรียกข้าวเพิ่ม

สูตรอาหาร

🥦วัตถุดิบ:

-เต้าเจี้ยวขาว500กรัม

-กุ้งสด200กรัม

-หมูสับ300กรัม

-น้ำตาลปี๊บ1ช้อนโต๊ะ

-เกลือ1ชช

-กระทิ500กรัม

-หอมแดง200กรัม

-ตะไคร้3ต้น

-ใบมะกรูด10ใบ

-พริกเขียว+แดง+เหลืองตามชอบ

🥘อุปกรณ์ทำอาหาร:

-กระทะ

-ตะหลิว

—มีดสำหรับหั่น

-เขียง

⏲อัตราส่วนผสม:

🍳ขั้นตอนการทำ:

🍄ตั้งกะทะใส่กะทิ ใส่หมูสับคนๆให้ละลายเข้ากันไม่จับตัวเป็นก้อน ใส่ตะไคร้ ใบมะกรูด เปิดไฟค่อนอ่อน คนเรื่อยๆความข้นจะทำให้ก้นไหม้ พอหมูสุก ใส่กุ้งสับพอสุกใส่เกลือ ใส่น้ำตาลปี๊บ คั่วพริก3สีให้หอม ใส่พริก ชิมรสตามชอบ

👍🏻คำแนะนำ:เลือกวัตถุดิบสดใหม่จะเพิ่มความอร่อย