Bật mí cách ướp mực nướng sa tế ngon ‘bất bại’

🎉 Mực nướng sa tế ngon quên lối về, nhâm nhi cùng vài ba chai bia thì không khác gì chill chill khu ẩm thực đường phố Hồ Thị Kỷ.

🔥 Hỗn hợp nước sốt ướp mực sa tế:

½ muỗng cafe muối (1 muỗng cà phê hạt nêm)

½ muỗng cà phê bột ngọt

½ muỗng cà phê tiêu

½ muỗng canh đường phèn

1 muỗng cà phê bột điều màu

2 muỗng canh dầu hào

3 muỗng canh sa tế tôm

💥Chế biến:

Sơ chế nguyên liệu, làm sạch mực.

Nhồi sả và gừng vào bụng mực, sau đó khứa các đường nhỏ trên bụng chúng.

Quết hỗn hợp trải toàn bộ con mực, ướp trong 15 - 30 phút để ngấm gia vị.

💥Thực hiện nướng trong nồi chiên:

Lần 1: 160 độ - 7 phút

Phết thêm sốt rồi bỏ vào nồi chiên lần 2: 180 độ - 3 phút

👉 Phần sốt còn lại đun với ½ chén nước lọc cho đến khi sệt lại là thành công.

👉 Bắc thành quả ra rồi rưới sốt lên, cắt mực thành các khoanh đều đặn hoặc khứa các đường nhỏ, trang trí thêm rau xanh đẹp mắt.

🔥 Mực nướng sa tế thơm nức mũi, nóng hổi, vị mặn cay nồng, bùi ngậy hòa quyện chắc chắn đánh đổ gục những thực khách kén ăn nhất.

#Lemon8howto #Howtocook #LearnOnLemon8 #NguyenHoaiThuong #Nauan #banhcuoncaiboxoi #MCV #MCVNetworks #Tipsnauan