ห่อหมกเห็ดใส่ไข่

ห่อหมกเห็ดใส่ไข่ ใส่ปลาร้าเข้มข้นกินกับข้าวสวยร้อนๆหรือว่าข้าวเหนียวก็แซ่บมากเมนูเบิ้ลข้าว

#ส่วนประกอบ

เห็ดที่แม่จิเห็ดออรินจิ 200 กรัม (สามารถใช้เป็นเห็ดชริดอื่นแทนได้ค่ะ)

หอมแดง 10 หัว

พริกแกวแห้ง 10 เม็ด

ตะไคร้ 5 ต้น

ไข่ไก่ 2 ฟอง

หมูสามชั้น 200 กรัม

น้ำปลาร้าตามชอบ

ใบโหระพาหรือว่าใบแมงลักตามชอบ