หัวปลีทอดกรอบ

วันนี้คุณยายพาทำหัวปลีทอดกรอบกินกับน้ำจิ้มถั่วรสเด็ดเข้ากันมาก

#ส่วนประกอบ

หัวปลี 1 หัว

มะนาว 3-4 ลูกสำหรับล้างหัวปลี

พริกแกงเผ็ด 1 ช้อน

แป้งข้าวเจ้า 4 ช้อน

น้ำเปล่า 1 ช้อน

น้ำปลา 1 ช้อน

ส่วนผสมน้ำจิ้มถั่ว

น้ำตาลทราย 2 ช้อน

เกลือป่นครึ่งช้อนชา

น้ำส้มสายชู 1 ช้อน

น้ำร้อน 2 ช้อน

ถั่วลิสงคั่วป่น 3 ช้อน

พริกป่นตามชอบ