Самый простой способ скачать видео и галерею из приложения Lemon8
Компьютер: щелкните правой кнопкой мыши и выберите "Сохранить ссылку как..." для загрузки.
PHOTOS | |||
JPEG | Скачать |
ราดหน้าหมี่กรอบทะเล
วัตถุดิบ 🥦
- เส้นบะหมี่
- กุ้งแชบ๊วย แกะเปลือกเอาเส้นสีดำออกล้างให้สะอาดพักไว้
- ปลาหมึก ล้างให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นพักไว้
- กระดูกหมู(ทำน้ำซุบ)
- คะน้า ล้างให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นพักไว้
- รากผักชีกระเทียมไทย พริกไทย โขลกให้ละเอียด
- แป้งข้าวโพดละลายน้ำ
- ไข่ไก่
- ปรุงรสด้วย น้ำตาล ซีอิ๊วขาว เต้าเจี้ยว
วิธีทำ 🍡
1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเยอะหน่อย รอน้ำมันเดือด ใส่ เส้นบะหมี่ลงไปทอดให้ฟูกรอบ เหลืองทองสวย ตักขึ้นมาพักบนตะแกรง
2. ใส่น้ำมันลงไปในหม้อนิดนึง นำรากผักชีกระเทียมพริกไทยที่โขลกแล้วไปผัดในหม้อให้หอม ใส่กระดูกหมูลงไป แล้วเติมน้ำ ปรุงรสด้วย น้ำตาล ซีอิ๊วขาว เต้าเจี้ยว เคี่ยวน้ำซุปกระดูกซุปหมูนุ่ม ชิมรสชาติตามใจชอบ
3. ใส่แป้งข้าวโพดที่ละลายน้ำลงไป ตอนใส่แป้งต้องคนอยู่ตลอดจนน้ำข้นตามที่พอใจเเล้ว ใส่กุ้งกับปลาหมึกลงไปใกล้สุก ตอกไข่ลงไปในขณะที่ตอกไข่ลงไปในหม้อใช้ทัพพีคน ให้ไข่สุก แล้วใส่ผักคะน้าลงไปคนให้ผักสุกแล้วปิดไฟ
4. ตักน้ำราดหน้าลงไปในถ้วยแล้ววางด้วยเส้นบะหมี่ทอดกรอบโรยด้วย พริกไทยป่น หรือจะปรุงรสเพิ่มเติมด้วย พริกป่น น้ำตาล น้ำส้มสายชู น้ำปลาเพิ่มก็ได้ค่ะ