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こんにちは
今日はチェーン店のラーメン屋さん“魁力屋”の
紹介です。
背脂チャッチャ系でコクのある醤油味が
あとを引くラーメンが魁力屋です。
ただし、何店舗か行きましたが、色々な差を感じました。
気のせいでしょうか?
気になった点は
麺の茹で加減
麺の湯切り加減
スープの温度と濃さ
ネギのみずみずさ(左は九条ねぎラーメンなので非該当)
です。
皆さんはそう感じたことはないでしょうか?
ではでは
追伸
あげているお店(堀川五条店)は、良かったです!