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こんにちは
今日は、駅ナカで本格的な武蔵野うどんがいただける
お店を紹介します。
麺は太めでコシと歯応えがかなりあります。
“ふすま小麦”を使用した、風味あふれる、
食べ応えのある麺です。
そしてダシの利いた濃いめのつゆとの相性は抜群です。
自分はいつも“ごぼ天”をチョイスします。
揚げたてパリパリのごぼ天
つゆにひたしたごぼ天
どちらもごうぼうの香りがすごくいいです。
ぜひ