ซอสคาราเมล

สูตรซอสครีมคาราเมล (สำหรับราด)

1. นมข้นหวาน 40 กรัม

2. น้ำตาล 70 กรัม

3. วิปปิ้งครีม 130 กรัม

4. เนยจืด 20 กรัม

5. น้ำตาลอ้อย 20 กรัม

6. เกลือป่น 1/8 ช้อนชา

วิธีทำ **ใช้หม้อกันหนา**

> > เติมน้ำตาลทรายลงกลางหม้อ ตั้งไฟต้มให้ น้ำตาลละลายและเปลี่ยนสี ปิดไฟ เติมเนยคนให้เนย ละลาย เติมน้ำตาลอ้อย วิปปิ้งครีม เกลือ และนมข้น หวาน เปิดเตา กวนให้ส่วนผสมเข้ากันและเริ่มหนืด ปิดไฟ ทิ้งไว้ให้เย็น

◆ วิปปิ้งครีม

- วิปปิ้งครีมแดรี่ 180 กรัม -

◆ วิธีทำ

》 นำส่วนผสมวิปปิ้งครีมไปตีจนข้นขึ้น เติมคารา เมลลงไป ใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากัน ตักใส่ขวด สำหรับบีบราดเค้กกล้วยหอมก่อนทาน

#ซอสคาราเมล #คาราเมล #คาราเมลโฮมเมด #ป้ายยากับlemon8 #ติดเทรนด์