เคล็ดลับการเลือกซื้อเห็ดโคน

จริงๆก็เลือกไม่ค่อยได้หรอก คนขายเขาหามายาก‼️

เขาก็จะขายปนๆกันไป

แต่สิ่งที่สำคัญที่เราจะต้องเลือก คือถ้าเห็ดโคนเปื้อนดิน

หรือเศษสิ่งสกปรกมากๆมันทำให้ไปเพิ่มน้ำหนักของเห็ด

คนขายบางคนจะไม่ทำความสะอาด เขาก็จะขายอีกราคา

ถ้ามีราคาที่สูงขึ้น มักจะเป็นเห็ดที่เขาทำความสะอาดให้แล้ว แต่ก็นั่นแหละ ถ้าล้างแล้วทิ้งไว้นานๆก็จบกัน

ทางที่ดี เมื่อพบเห็ดโคนที่เราจะซื้อ ดูที่ตัวของเห็ด

ถ้ามีดินแห้งๆปนหรือดินทราย ตัวนี้จะทำให้สังเกตได้ว่า

น้ำไม่เปื้อนมันจะอยู่ได้นาน

แต่ถ้าเลือกไม่ได้ไปเจอคนที่เขาเอาเปียกๆมาขาย

ก็ต้องรีบเอาไปปรุงทันทีไม่งั้นจะเสียรสชาติ

สำหรับเห็ดที่เราซื้อมานี้ได้จากคนแถวบ้านเอามาขาย

ค่อนข้างจะสะอาด เอามาล้างแป๊บเดียวก็ดีแล้ว