Shrimp salad roll (สลัดโรลกุ้ง)🍤

สลัดโรลกุ้ง 🍤

ด้วยความอยากทำ หาทำไปเรื่อย เราเลยลองม้วนสลัด แต่เราเลือกเป็นกุ้งนำมาม้วนเพราะเบื่อปูอัดและอยากลองทำอะไรใหม่ๆดู

ขั้นตอนการเตรียมกุ้ง

-เราเลือกกุ้งที่ไซส์ไม่ใหญ่ ประมาณ30-40ตัว/กิโล

-นำกุ้งมาถอดหัวเอาเส้นดำออก

-นำไม้จิ้มฟันมาเสียบตัวกุ้งไว้เพื่อให้กุ้งตัวไม่งอเวลาลวก

-ลวกกุ้งในน้ำเดือดสักประมาณ3-4นาทหรือให้กุ้งสุก

-นำกุ้งน๊อคน้ำแข็งเพื่อให้เนื่อเด้งแกะเปลือกและนำกุ้งมาผ่าหลัง

เสร็จแล้วนำมาม้วนกับผักสลัด แครอท แตกกว่าญี่ปุ่น หรือจะใช้กะหล่ำม่วงด้วยก็ได้ ทานกับน้ำสลัดซีฟู้ดที่ทำเอง อร่อยยยย🥰

#สลัดโรล #สลัด #อาชีพเสริม