เข้าใจแล้วทำไมคนยกให้ร้านนี้คือที่หนึ่ง

ไม่มาลองเองจะไม่เข้าใจเลยว่าทำไมช่วงนึงคนถึงมาต่อคิวจนแถวยาวตั้งแต่เปิดร้าน ทำไมยอมจ่ายแก้วละ 200 กว่าบาทแล้วทำไมเมนูนี้ต้องร้านนี้เท่านั้น

.

ไม่รู้ว่าจุดเริ่มต้นของน้ำมะพร้าวมัทฉะหน้าตาแบบนี้มาจากไหน แต่หลินเห็นรีวิวครั้งแรกจากร้าน Brayy ...2 อันที่ขายดีคือ Matcha Flower กับ Latte Coconut ที่เป็นเครื่องดื่ม 2 เลเยอร์ ด้านล่างเป็นน้ำมะพร้าว ตอนเสิร์ฟทางร้านแนะนำให้ผสมทั้ง 2 เลเยอร์ให้เข้ากัน(ของหลินบาริสต้าแกว่งแก้วให้) น้ำแข็ง cube ใหญ่ ๆ ในแก้วก็จะช่วยให้ 2 เลเยอร์เข้ากันและเพื่อรสชาติที่ดีที่สุดควรกินให้หมดภายใน 30 นาทีและยกดื่มจากแก้วเลยไม่ต้องใช้หลอด

.

Matcha Flower ด้านบนเป็นมัทฉะกับฟองนมฮอกไกโด นุ่มนวลมากแต่ก็เข้มข้นมาก ทั้งมัทฉะกับน้ำมะพร้าวรวมความอร่อยเข้าด้วยกันจนไม่รู้สึกว่ากินน้ำมะพร้าวที่ใส่นมชาเขียวแต่มันจะเข้ากันเป็นมัทฉะที่มีความสดชื่นและกลิ่นหอมของน้ำมะพร้าวที่เข้ากันไปเลย

.

หรือ Latte Coconut ที่เป็นเลเยอร์น้ำมะพร้าวกับเลเยอร์กาแฟผสมฟองนมฮอกไกโดที่โรยโกโก้ด้านบน แก้วนี้จะฟีลบอย ๆ ชิล ๆ แอคทีฟ มีความคล้ายทีรามิสุ แต่หอมและเข้มข้นเหมือนกัน

.

ไปอุดร 3 วัน วันแรกไปไม่ทันร้านปิด วันที่ 2 กินแล้วติดใจมากชอบมาก ตอนเย็นลองซื้อของอีกร้านมาชิม แตกต่างจริง ๆ นะต่างแบบรู้สึกได้เหมือนเป็นคนละเมนูเลย วันที่ 3 ตอนเช้าเลยขับไป Brayy อีกรอบแต่เครื่องชงกาแฟพัง 🥲

.

ถ้ามาอุดรหลินอยากให้สายมัทฉะสายคาเฟ่มาร้าน Brayy ซักครั้งชิมแล้วมาแชร์กันว่าชอบมั้ยยังไงบ้าง ร้านออกจากตัวเมืองมาประมาณ 10 กว่านาที เปิดตั้งแต่ 9:00-15:00 น. ปิดทุกวันจันทร์ฮะBRAYY COFFEE