Asinan Buah Mix

Halo Lemon8 lovers😍 Punya buah di rumah tapi bosen di makan gitu aja, Yuk cobain bikin asinan yang super gampang dan simpel di rumah 🥰 Cocok ni kalau di makan pas panas - panas klo siang hari yuk langsung bikin🥰

Bahan-bahan :

1 buah mangga muda

10 buah jambu merah

1 buah apel

1/2 buah nanas

3 buah jeruk nipis

Bumbu :

15 buah cabai rawit merah

7 buah cabai merah keriting

1 sdt trasi sangrai (bisa di skip kalo ga suka)

3 sdt garam halus

150 gram gula pasir

100 gram gula merah

2 sdm asam jawa

2 butir jeruk nipis, ambil airnya

1,5 L air

Cara Membuat :

Step 1

Haluskan semua bahan bumbu, kecuali gula.

Step 2

Siapkan buah2an, kupas dan potong2 sesuai selera. Sisihkan.

Step 3

Didihkan air, masukkan bumbu halus. Masak hingga air kembali mendidih. Masukkan gula merah dan gula pasir. Aduk rata. Koreksi rasa. Matikan api jika dirasa kuah sudah pas rasanya.

Step 4

Tunggu kuah agak hangat. Masukkan semua buah2an. Aduk rata. Tambahkan air jeruk nipis.

Oiya kenapa airnya harus ditunggu hangat? Karena supaya teksture buahnya tetep kriuk kriuk. Kalau pengen buahnya sedikit empuk, buah di masukkan sesaat setelah api dimatikan ya🥰.

Simpan asinan dalam lemari pendingin selama semalam. Nikmat dihidangkan saat dingin🥰 Jangan lupa di recook ya😊😘

#asinanbuah #cooking #fypシ