Ini rahasia bikin gulai tahu udang yang enak.

Udang 1/4 kg

3 kotak tahu

Santan 500 ml

Bumbu halus :

6 siung bamer

4 siung baput

1/2 telunjuk jahe

1/2 telunjuk kunyit

3 kemiri

Bumbu cemplung :

4 btg serai geprek

1 jempol laos geprek

6 lbr daun jeruk

5 lbr daun salam

6 belimbing wuluh

6 bj cabe ijo

Cabe rawit utuh

1/2 sdt ketumbar bubuk

1/2 sdt lada bubuk

Kaldu bubuk

Garam

Gula