PERBEZAAN HALIA, LENGKUAS DAN KUNYIT

Hi all, Assalamualaikum🤍

Jom kenal perbezaan antara halia, lengkuas, kunyit dan fungsi dalam masakan✨

Halia - digunakan sebagai rempah dalam masakan. Dipercayai antara kebaikan halia ini adalah melawan rasa loya, mengurangkan radang, mengawal kolestrol, mengurangkan kesakitan haid dan membuang angin.

Lengkuas - isinya lebih keras dan rasa lengkuas juga lebih pedas berbanding halia. Lengkuas sentiasa digunakan dalam masakan untuk menambah aroma seperti masakan pedas, laksa penang, sup singgang dan boleh digunakan untuk masakan goreng.

Kunyit - digunakan untuk memberi memberi warna kuning kepada masakan atau sebagai bahan pengawet. Bukan sahaja berfungsi sebagai pewarna asli dalam masakan bahkan, penambah rasa makanan.

#tipslemon8 #tipsmasak #tipsmasakan #TipsDapur #fztinyhome #resepisimple #masakapaharini #petua #Lemon8Malaysia