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今夜はパセリジェノベーゼパスタを作りました!
🌿今回使ったハーブは、
バジル パセリ(カーリー)🌿🍴
スーパーでよく見かけるようになった、パセリ。
カーリーパセリと呼ばれるやつ。
うちの近くのスーパーでは大きな袋に入って
売っています🙌🌿
時には、3袋セットで特売価格になってることも。
買ったものの、使いきりに困ったらぜひ、
材料をフードプロセッサーに入れてかけるだけの
ジェノベーゼ風ソースを作るのがおすすめ😄👍
たくさん作ってジップロックに入れて
冷凍することもできます☺
パセリは鉄分 ミネラル ビタミンCが豊富だから
できるだけ無理なくたくさん取りたい😆😆
今回は、少量のバジルと、一袋一杯のパセリを入れて
作りました😃✌️
ジェノベーゼ感を残すために、バジルは少量入れて
あとはパセリ1袋を丸ごと入れました🙌
ガーリックも多めに入れたので臭み消しにもなって
パセリの嫌な苦味は感じませんでした😆
簡単に栄養補給できるので
良かったら作ってみてくださいm(__)m
🌿材料🌿2人分
パセリ 30g
バジル 10g
カシューナッツもしくは、くるみ 10g
にんにく 1片
オリーブオイル 100ミリリットル
粉チーズ 大さじ2
塩 小さじ1/3
これらの材料をすべてフードプロセッサーで
混ぜたらジェノベーゼ風ソースが出来上がり!
あとは茹でたパスタとあえるだけ👏
お好きな野菜と合わせても美味しいです。
オススメはじゃがいもとブロッコリー✨
とても簡単なので、家族の体調管理、
ご自身体調管理に作ってみてくださいね😋