しいたけのうまみがじゅわっ！

レシピはこちら🍄🧀🌿

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『うまみ・栄養たっぷり！

　しいたけの鶏肉詰め』

【材料】２人分

・しいたけ　　　　　　大８個

・大葉　　　　　　　　１０枚

◎鶏ひき肉　　　　　　３００g

◎塩こしょう　　　　　１０振り

◎片栗粉　　　　　　　大さじ１

・小麦粉　　　　　　　小さじ１

・油　　　　　　　　　大さじ１

・ピザ用チーズ　　　　お好み

【作り方】

①しいたけの汚れを取り、

　軸を切り落としてみじん切りする。

②大葉をみじん切りする。

③しいたけの軸、大葉と

　◎の材料をボウルに入れ

　粘り気が出るまで混ぜ合わせる。

④しいたけのかさに

　小麦粉を薄くまぶして

　③を詰める。

⑤フライパン油をひいて、

　④の中心部に火が通るまで

　弱火で蒸し焼きにする。

⑥火が通ったら上にチーズをのせて

　溶けるまで加熱する。

しいたけ：ビタミンDや食物繊維が豊富

がっつりしいたけのうまみ

感じられる料理食べたいな〜と思って

作ったこちらの料理🥰

音声ではビタミンDについて話してるから

聞いてみてね🍄🌿

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くるみ▷ @くるみ｜栄養士カウンセラー

27歳6年目管理栄養士

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