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【パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤ】
栗本来の上品な#モンブラン
栗感:🌰🌰🌰🌰
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1972年創業の洋菓子屋さん。
素材の本来の風味を大切にしていて、モンブランも栗本来の食感や風味を存分に味わえます。
上から
・#栗の渋皮煮
・#マロンクリーム
・#バニラビーンズ がかかった#クレームブリュレ
・メープルフィナンシェ
主役のマロンクリームは栗感が強くて、栗の優しい味が広がります。
1番上には、ツヤッツヤの宝石のような、栗の渋皮煮。
ケーキが小ぶりなぶん、トップの渋皮煮の存在感が大きい!
その大きさが、良いアンバランスさを醸し出しています。
栗好きには嬉しいチグハグさ♡
モンブランなので栗がメインなのはもちろんですが、バニラ香るクレームブリュレと、しっとりメープルフィナンシェも絶品です。
それぞれの素材の良さがわかるモンブランでした。
本店は#葉山 。他店舗は、鎌倉や横浜など、神奈川と東京に合わせて12店舗あります。
本店はイートインもできます☕️
「田園の暮らしを」テーマにした店内には、心が落ち着くインテリアがあるそうです🏠
洋館みたいな本店でモンブランを食べてみたい♡
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📍神奈川県三浦郡葉山町堀内20-1
最寄り駅:JR逗子駅京急新逗子駅⇒京急バス「鐙摺(アブズリ)」バス停下車
定休日:年末年始
営業時間:10:00~20:00
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