ต้มแซ่บร้อนๆ มาเสิร์ฟแล้วจ้า ใ | วิดีโอที่เผยแพร่โดย ครัวอะไรล่ะ | Lemon8

ต้มแซ่บร้อนๆ มาเสิร์ฟแล้วจ้า ใครชอบซดแซ่บๆ ห้ามพลาดเลยกับเมนู “ต้มแซ่บหมูเด้ง” น้ำต้มรสแซ่บ รสชาติเผ็ดร้อนถึงเครื่อง บวกกับหมูเด้งแน่นๆ จุกๆ สะใจ บอกเลยว่าอร่อยมาก 😋

🌶️ วัตถุดิบ:

* หมูเด้ง 300 กรัม

* ข่า 1 แง่ง

* ตะไคร้ 4-5 ต้น

* ใบมะกรูด 8-10 ใบ

* หอมแดง 8-10 หัว

* ผักชีฝรั่ง ตามชอบ

* เห็ดฟาง ตามชอบ

* เกลือ 2 ช้อนชา

* น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ

* พริกป่น 3 ช้อนโต๊ะ

* ข้าวคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ

* มะนาว 4 ลูก

* น้ำเปล่า 500 มล.

* พริกแห้ง ตามชอบ

🥘 วิธีทำ:

* ซอยตะไคร้ ข่า ผักชีฝรั่ง เห็ดฟาง ฉีกใบมะกรูดเตรียมไว้

* ตั้งไฟกลาง รอน้ำเดือดใส่เกลือลงไป ตามด้วยตะไคร้ ข่า หอมแดง

* ปั้นหมูเด้งขนาดตามชอบใส่ลงไปในหม้อ ตามด้วยใบมะกรูด และเห็ดฟาง ต้มซักพัก

* ปรุงรสด้วยผงปรุงรส น้ำตาล น้ำปลา ข้าวคั่ว พริกป่น พริกแห้ง ใส่ผักชีฝรั่งตาม คนให้เข้ากัน ปรับชิมรสตามชอบ

* ปิดเตาใส่มะนาว คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ

* ตักลงชาม โรยผักชีฝรั่งตามชอบ พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ

#ต้มแซ่บ #หมูเด้ง #ครัวอะไรล่ะ #เมนูอาหาร #เมนูแซ่บๆ #ติดเทรนด์ #เข้าครัวกับLemon8 #อาหารอร่อยบอกต่อ #เมนูง่ายๆ