พาทำ ข้าวมันไก่หม้อหุงข้าว พร้อมสูตรน้ำจิ้มเด็ดๆ

แจดสูตรให้เอาำปทำกินเองที่บ้าน

ข้าวมันหอมๆ ไก่นุ่ม น้ำจิ้มอร่อย ดีงามสุดๆเลยจ้า😊

📍ส่วนผสมข้าวมันไก่

ข้าวหอมมะลิ 3ถ้วยตวงหรือ430กรัม (แพรใช้ข้าวตราไก่แจ้ถุงสีทอง)

น่องไก่ติดสะโพก 2ชิ้น

น้ำมันพืช2ช้อนโต๊ะ

น้ำสำหรับต้มไก่2ลิตร(น้ำซุปที่ต้มไก่แบ่งมาใช้หุงข้าว550ml.)

ขิงแก่หั่นแว่น 20กรัม (6-7แว่นบางๆ)

กระเทียมกลีบบุบให้พอแตก 12กลีบ(15กรัม)

รากผักชี 1ต้น บุบให้แตก

.

หมายเหตุ : -ต้มน่องไก่ 20นาที (ถ้าไม่ใส่ไก่ลงไปในหม้อ ต้มไก่30นาที)

-ใครชอบข้าวมีรสชาติ สามารถเพิ่มน้ำตาล1/2ช้อนโต๊ะ และเกลือ 1/2ช้อนชาลงไปผสมตอนหุงข้าวได้เลยนะคะ

.

📍ส่วนผสมน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว

เต้าเจี้ยว(สูตร1)ใช้4ช้อนโต๊ะ หรือ80กรัม

น้ำตาลทราย2ช้อนโต๊ะ หรือ30กรัม

ซีอิ๊วดำหวาน 1ช้อนชา หรือ7กรัม

พริกขี้หนูแดงเขียว หรือพริกจินดา ซอยละเอียด 2ช้อนโต๊ะหรือ10ฝักเล็ก

น้ำสะอาด3ช้อนโต๊ะ หรือ45กรัม

น้ำส้มสายชู 1/2ช้อนโต๊ะ

ขิงแก่สับละเอียด 2ช้อนโต๊ะหรือ18กรัม

กระเทียมสับละเอียด1ช้อนโต๊ะ

👉🏻ผสมทุกอย่างรวมกันเลย

หมายเหตุ : ชอบน้ำจิ้มเผ็ดมากให้ปั่นพริกให้แหลกเลยนะคะ

#KPตะลอนแหลก #ทีมติดบ้าน #ติดบ้านvsติดเที่ยว #เมนูหม้อหุงข้าว #เข้าครัวกับLemon8 #เมนูทําง่าย #เมนูง่ายๆ #กินเก่งอะไรเก่ง #แพรพาทำ #แจกสูตรอาหาร