เมนูเคลียร์ของเหลือในตู้เย็น หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว

ทำกินเองที่บ้านได้ง่ายๆ หอม อร่อย ฟินส์ เหมือนกินที่ญี่ปุ่น

📍ส่วนผสม

หัวปลาแซลมอน 1-2 หัว

น้ำซุปปลาแห้ง 1 ลิตร

โชยุ คิคโคแมน 6 ช้อนโต๊ะ

อะยิมิริน คิคโคแมน 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ

ขิงแก่หั่นแว่น 5 ชิ้น

หัวไชเท้า 100 กรัม

แครอท 100 กรัม

เห็ดหอมสด 5-6 ดอก

ต้นหอมซอย

.

👉🏻ดูวิธีทำในภาพ

หมายเหตุ :

-นำหัวปลาแซลมอนแช่น้ำเกลือ20นาที จะช่วยลดกลิ่นคาว

-น้ำซุปปลาแห้ง แพรใช้น้ำสะอาด 800ml. ผสมกับคิคโคแมน ชิโรดาชิ 200ml. อร่อยหอมเลยค่ะ