คอหมูทอด กรอบ หอม อร่อย กินกับข้าวสวยร้อน ๆ ราดแจ่วแซ่บ ๆ

คอหมูทอด

แต่งคอหมูให้ได้ขนาดตามต้องการล้างน้ำเกลือให้สะอาดหมักด้วยเกลือหรือน้ำปลาหรือผงปรุงรสทิ้งไว้ 30 นาที หลังจากนั้นมาจัดการผสมแป้งโดยใช้แป้งทอดกรอบและน้ำเย็นจัดค่อยๆ ผสมให้เข้ากันแล้วนำคอหมูที่หมักไว้มาคลุกกับแป้งให้เข้ากันชุบบางๆไม่ต้องหนามาก

ตั้งกระทะเปิดไฟแรงจัดใส่น้ำมันลงไปพอร้อนแล้วให้ปรับเป็นไฟกลางค่อนอ่อนค่อย ๆ เอาคอหมูลงไปทอดใจเย็น ๆ จนคอหมูสุกได้ที่แป้งเหลืองกรอบหน้ากินแล้วให้ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน

#คอหมูทอด #เรื่องก้นครัว #เมนูก้นครัว #ติดเทรนด์ #ป้ายยากับlemon8 #อาหาร #เมนูโปรดกับlemon8 #เข้าครัวกับLemon8 #เข้าครัวเรื่องง่ายๆ #วันนี้กินอะไรดี