แจกสูตรเมนูเจอีก 1 เมนูยอดฮิตในช่วงเทศกาลกินเจ “ผัดหมี่ซั่วเจ”

ผัดหมี่ซั่วเจ อาหารเจเมนูเร่งด่วนในเทศกาลกินเจ คงหนีไม่พ้นผัดหมี่เป็นแน่ มองไปทางไหนก็มีขาย วันนี้เมนูก้นครัวเลยขอนำเสนอวิธีทำง่ายๆในแบบของเรื่องก้นครัว

วิธีทำ

เริ่มจากลวกหมี่ซั่วประมาณ 2-3 นาที แล้วน็อคน้ำเย็นไว้

1.แช่เห็ดหอม 2 ดอกแล้วหั่น

2.หั่นเต้าหู้พอดีคำ

3.หั่นหมี่กึง

4.ตั้งกระทะใส่น้ำมันแล้วเอาเต้าหู้ลงทอดก่อนพอเต้าหู้เริ่มเซทตัวแล้วใส่เห็ดหอมลงไปผัดต่อจนหอมเติมหมี่กึงลงไปผัดตามด้วยผัก(กะหล่ำ คะน้า แครอท) ใส่หมี่ซั่วลงไป

5.ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม 4 ช้อน ซอสถั่วเหลือง 1-2 ช้อน ตามด้วยน้ำต้มหมี่กึง

6.คลุกให้ทั่วแล้วตักใส่ชามได้

#ผัดหมี่ซั่วเจ #อาหารเจ #เมนูเจ #เทศกาลกินเจ #เรื่องก้นครัว #เมนูก้นครัว #วันนี้กินอะไรดี #เข้าครัวกับLemon8 #เข้าครัวlemon8 #ติดเทรนด์