パイシートで！？シュークリーム🍫

材料🥣（6こぶん）

冷凍パイシート 1枚（100ｇ）

牛乳 30ｇ

純ココア 5ｇ

溶き卵 100ｇ(目安)

①常温に戻したパイシートを手で細かくちぎって耐熱容器に入れる。

②そこに牛乳と純ココアを入れ、ラップをして600Wのレンジで1分加熱する。

③ 一旦取り出し、ダマを潰すようによく混ぜる。

✔︎︎︎︎混ぜていくと生地がどんどんまとまってくるよ♪

④再度ラップをして、600Wのレンジで40秒加熱し、再びよく混ぜる。

✔︎︎︎︎混ぜる時はゴムベラか木ベラを使ってね！

⑤もう一度ラップをして600Wのレンジで30秒加熱し、全体をよく混ぜる。

✔︎︎︎︎この時、生地にダマがなければ成功！

⑥生地が温かいうちに常温に戻した溶き卵を数回に分けて入れ、その都度まぜる。

※卵が冷たいと膨らまない原因になるので、必ず常温に戻してから使ってね‪‪❤︎‬

✔︎︎︎︎生地にツヤが出て、ヘラで垂らした時に逆三角形の薄い膜が張るくらいがベスト！

※表記している溶き卵の分量は目安です。生地の様子を見ながら調節してね！

⑦口金をつけた絞り袋に生地を入れ、オーブンシートを敷いた天板に丸く絞り出す。

⑧霧吹きをたっぷりとかけて、190℃に余熱したオーブンで20分焼き、170℃に下げて15分～20分焼く。

⑨冷めたらクリームを絞り、お好みでトッピングする

完成✨