【子どもが爆食い‼️失敗しないカルボナーラ】

こんばんは！炊飯器パスタを極めたいこめです🌾

今日は作るのは超苦手だったカルボナーラに挑戦‼️

フライパンで作って成功したためしがない料理苦手な私です😗火加減ムズすぎて炒り卵入れた？みたいなカルボナーラにしかならなかったんだけど、炊飯器で作れば超簡単🥹‼️子どもも大好きで爆食してたよ😆

注意点は下に書いておくのでよーく見てぜひ作ってみてね◡̈

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【濃厚カルボナーラ】

✍︎材料

パスタ・・・・・・・・200g

(7分茹で1.6mmのパスタ使用)

a玉ねぎ・・・・・・・・1/2個

aベーコン・・・・・・・好きなだけ(私は厚切りの4枚入り全部入れた😂)

aしめじ・・・・・・・・1/2株

bにんにくチューブ・・・5cm位

bコンソメ・・・・・・・大さじ1

b水・・・・・・・・・・350ml

〜仕上げ〜

牛乳・・・・・・・・・・50ml〜100ml

たまご・・・・・・・・・2個

粉チーズ・・・・・・・・大さじ2

✍︎作り方

①aの具材は食べやすい大きさにを切っておく。

②パスタをバラバラに入れたら①で切ったaの具材をぶち込む。

③2にｂの調味料をすべてぶちこむ。

④早炊きでGO

⑤炊飯後20分くらい経ったら様子を見てみて、パスタが出来上がってたら全体を混ぜて、仕上げの牛乳・卵・粉チーズを全部入れる。

⑥上の方で卵をしっかり混ぜ合わせてから全体に絡めたら完成✨

※めちゃくちゃ濃厚な好みだったら卵は黄身だけでオッケー‼️更に牛乳も50mlくらいから様子みてと入れるといいかも◎

もちろん生クリームなら濃厚さ増し増し🫶生クリーム高すぎて我が家は牛乳笑

※牛乳100入れると出来立ては多少汁っぽくなるけど少し保温で置いておくと、とろっとソースになるよ😊

⚠️炊飯器によって仕上がりに違いがあります。

加減は調整してみてね🥺

時間が止まったままずっと炊飯してる場合でも、出来ていれば強制終了して👌

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家事に育児にお仕事に…毎日みーんなお疲れ様です✨

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