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【 #ケンズカフェ 】
日本一のガトーショコラとの呼び声があるお店。
このガトーショコラが絶品で今や予約が
2ヶ月待ちになるほどの人気ぶり。
食べ方は常温、加熱、冷蔵の3パターン。
☆まずは常温
しっとり滑らかで舌触りが良い。
かなり濃厚でカカオの風味が口いっぱいに広がる。
☆次に加熱
フォンダンショコラのようなとろーり感。
加熱することでカカオの風味が増します。
☆最後に冷蔵
濃い生チョコのような食感。しっとり濃厚で
ビター感が増して個人的にこの食べ方が一番好き。
早い時間であれば予約なしでも当日販売分を購入できるので手土産等にいかがでしょうか。