カドヤ食堂さんのつやつるなつけそば🍜

---------------------------------------------------

🏠(店　名)  カドヤ食堂 総本店

🚃(最寄駅)  西長堀

🍴(料理名)  つけそば（豚足のトッピング）

👛(価格帯)  ¥1,000〜¥2,000

---------------------------------------------------

大阪では知らない人はいないであろう

超有名なカドヤ食堂さんのつけそば🍜✨

この光り輝きツヤッツヤで綺麗に整列されて

いる麺をずっと食べたくて夢にまで出てきた

日がありました。やっとご対面です🥺

麺は希少な小麦の『はるゆたか』をたっぷりと使用しており非常に滑らかでツルツルです。モチモチした弾力にシコシコ食感で喉越しが最高！

つけ汁は厳選された食材を使用した醤油系の

スープでほんのりとした柑橘系の酸味が食欲をそそります。具材のチャーシュー、メンマ、刻み葱もたっぷりで甘さと酸味のバランスが絶妙な飽きのこないスープです‼︎

そしてオススメはトッピングの豚足！

これを入れることで格別に美味しくなります。

トロトロになるまで煮込まれた豚足はコラーゲンたっぷりで一瞬にして口の中でとろける🥺

つけ汁に豚足の旨みも加わって美味さ倍増

なのでこれはトッピングマストです✨

最高すぎた！文句なしのうまっしゅだった！

---------------------------------------------------

【まっしゅメモ】

◾️おすすめ『つけそば』

◾️豚足は絶対にトッピングした方が良い

◾️写真3枚目の『鶏めし』もうまっしゅ！

◾️日曜日のお昼時で1時間並んだ！