Le moyen le plus simple de télécharger des vidéos et des galeries à partir de l'application Lemon8
Bureau : cliquez avec le bouton droit de la souris et sélectionnez "Enregistrer le lien sous..." pour télécharger.
PHOTOS | |||
JPEG | Télécharger |
ก้อยเนื้อ ก้อยขม แบบอีสานแท้ๆ คือ จะเป็นเนื้อดิบ ทำจากเนื้อวัวดิบ มีขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก ซับซ้อน จะทานกับข้าวเหนียวร้อน ๆ นี่เข้ากันเข้ากัน หรือจะทานเป็นกับแกล้ม ก็สุดยอดเลย สำหรับคนที่ไม่ทานดิบ ก็สามารถนำไปคั่วร้อนได้จ้า มาดู สูตร และวิธีกันเลยจ้า
สูตรอาหาร
🥦วัตถุดิบ-ส่วนผส
🥩เนื้อวัว 500 กรัม
🥩 ผ้าขี้ริ้ว 50 กรัม
🥩 ตับ 50 กรัม
🥩สไบนาง 50กรัม
🥩 เพี้ย 1 ทัพพี
🥩ดีวัว 1 ทัพพี
🧂 พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
🧂 ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
🥣 น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
🥣 ผงชูรส 1 ช้อนชา
🥬 ต้นหอม 2-4 ต้น
🥬 ต้นผักชี 2-4 ต้น
🥬 ผักสะระแหน่ 2-4 ต้น
🔪🔪🔪🔪🔪🔪🔪🔪🔪🔪
🍳ขั้นตอนการทำ:
หั่นเนื้อ ซอย สับ ให้ชิ้นเล็ก ๆ ตามชอบ
หั่นตับ กับผ้าขี้ริ้ว เป็นชิ้นเล็ก พอประมาณ
ซอย ต้นหอม ผักชี ชีฝรั่ง สะระแหน่ เด็ดใบ เตรียมไว้
เนื้อวัวที่เราเตรียมไว้ใส่ในภาชนะ ใส่เครื่องปรุง พริกป่น ข้าวคั่ว ผงชูรส น้ำปลา แล้วคนให้ทั่วให้เข้ากัน
ใส่ดีวัว/บี และเพี้ย ปรุงรสเพิ่มเติมตามใจชอบแต่ให้เน้นรสขม และเผ็ด
ใส่ผัก เครื่องหอมที่หั่นเตรียมไว้ เสร็จแล้วคนให้เข้า
👍🏻คำแนะนำ: กินคู่กับผักกระหล่ำปลี ถั่วฝักยาว แตงกวา มะเขือ โหระพา ผักพื้นบ้านต่างๆ
#ก้อยเนื้อ #ก้อยขม #ลาบขม #เมนูเนื้อ #กับแกล้มง่ายๆ #เมนูแซ่บๆ #กินกับlemon8 #กับข้าวบ้านๆ #อาหารอีสาน #ขี้เมาเข้าครัว