MAKANAN RARE - KERABU JANTUNG PISANG🍌

Hello my love! Its me Kogy💖. You guys kenal tak jantung pisang? Selalunya kita makan pisang sahaja kan. But i baru discover yang jantung pisang pon boleh dimakan tau😋. And masakan yang boleh dibuat from jantung pisang is kerabu jantung pisang! I dapat this recipe lepas balik beraya di kampung🏡.

At first, i doubt the taste. Tapi after i tried, rasa dia sedap sangat! And i decided to share with you guys the recipe yang my aunt share with me😋. So you guys boleh cuba buat if berminat ya.

The most important ingredients is jantung pisang lah. This one, i rasa kalau kita pergi ke pasar tani or pasar basah pon ada jual. And after that, we need ikan, santan, kerisik, daun kesum, bawang merah, bunga kantan & cili padi🌶. And also, secret ingredient from my aunt is budu. Maybe ni makanan yang berasal dari pantai timur, jadi budu is a must! Baru lah ada kick🤤.

Cara nak buat ni senang je. Rebuskan ikan sampai masak, carik carikkan isi ikan then tumbuk sehingga dapat tekstur yang halus. Sambil sambil tu, boleh rebus jugak jantung pisang sehingga lembut. Bila dah lembut and masak, potong halus halus🔪. Bahan bahan lain which is bawang, daun kesum, bunga kantan and cili kena potong halus halus jugak.

Bila kesemua bahan dah siap dipotong halus, campurkan je kesemua bahan ke dalam satu bekas. Kemudian, boleh masukkan santan, budu dan kerisik secukup rasa🤤. Lastly, gaul kesemua bahan sampai sebati then boleh siap dihidang👍🏻.

Simple kan? I rasa this recipe selain daripada mudah, its also berkhasiat and sihat sebab kaya dengan ulam ulaman & bebas daripada minyak💖. Jadi you guys boleh cuba and let me know if you guys like it ya😍.