\ たまらない美味しさ /
ハロウィンブルーベリームース

ハロウィンスイーツだけど紫芋ではありません👻

冷凍ブルーベリーを使って、かわいいハロウィンにピッタリなムース作ってみました❗️

ブルーベリーってハロウィンカラーだし、ハロウィンにひんやりスイーツもいいよね🎃

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【材料】　3つ分

ブルーベリー　150g

グラニュー糖　45g

レモン汁　大1/2

ゼラチン　5g

水　25g

ヨーグルト　100g

生クリーム　100g

マシュマロ　

チョコペン

生クリーム

蜘蛛の巣チョコ

※動画では、レモンが切れていたので、粉末のレモンジュースで代用しています

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【作り方】

①ブルーベリーに砂糖とレモン汁をふりかけ30分程度置く。

②弱中火で5分くらい加熱。大きな泡が出てきたら火から下ろす。

③ 60度以下に冷めたら、ふやかしてレンチンしておいたゼラチン液を加え混ぜ、ヨーグルトも加え混ぜブレンダーで滑らかに撹拌する。

④生クリームを7分立てにして加え混ぜ、カップへ入れ冷蔵庫で冷やし固める。

⑤ホイップ、顔を描いたマシュマロ、クモの巣チョコ、ピックを飾り付ける。

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