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茹でたかぼちゃとバニラアイスを混ぜて焼くだけで、簡単に出来ちゃいます✨
かぼちゃによって出来上がりが柔らか時もあります。
それはそれでクリームのようで美味しい😋
型はミニマフィン型にグラシンペーパーを入れて使いましたが、百均などで売っている紙カップなどでもOK
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【材料】 ミニマフィン型1台分
かぼちゃ 350g
水 大1
バニラアイス 100g
卵黄 適量
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【作り方】
①かぼちゃの種と皮を取り除き適当な大きさに切って耐熱容器に入れ、水を加えてラップをして600Wのレンジで様子を見ながら5〜6分。
竹串がすっと刺さって柔らかくなっていればそのまま冷ましておく。
②フードプロセッサーに冷めた①とバニラアイスを加え、なめらかに撹拌し絞り袋に入れる。
③型にグラシンペーパーをセットし生地を絞り出し、卵黄を塗る。
④ 180度に予熱した。オーブンで15分焼く。
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