\ 夏限定贅沢スイーツ /
シャインマスカットのミルクプリン

「どこで買ってきたの？」と聞かれる

シャインマスカットを使った贅沢なスイーツ😆

ゼリーと一緒に食べるとシャインマスカットがよりジューシー。

優しい味のミルクプリンと合わせて2層にしました❗️

手土産にも絶対喜ばれます✨✨✨

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【材料】6個分

・ミルクプリン

牛乳　300g

グラニュー糖　36g

粉ゼラチン　6g

水　30g

・シャインマスカットゼリー

水　230g

グラニュー糖　50g

粉ゼラチン　5g

水　25g

レモン汁　小1

シャインマスカット　18粒

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【作り方】

⚫︎ミルクプリン

①水に粉ゼラチンを振り入れ混ぜ600Wのレンジで20秒加熱し、さらさらの状態にしておく。

②耐熱容器に牛乳とグラニュー糖を入れ、600Wのレンジで1〜2分。グラニュー糖が溶ければOK。

③ゼラチン液を加え混ぜ、グラスに注ぎ入れ冷蔵庫で冷やし固める。

・シャインマスカットゼリー

④水に粉ゼラチンを振り入れ混ぜ600Wのレンジで20秒加熱し、さらさらの状態にしておく。

⑤耐熱容器に水とグラニュー糖を入れ、600Wのレンジで1〜2分。レモン汁とゼラチン液を加え混ぜ、氷水につけて時々混ぜながら冷ましておく。

⑥シャインマスカットを洗って半分にカットし、固まったミルクプリンの上に並べる。

⑦しっかり冷めた④を静かに流し入れ冷蔵庫で冷やし固める。

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#夏の簡単ひんやりレシピ 　

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